8 أطعمة قد تساعد على تحسين المزاج والشعور بالسعادة
تشير أبحاث حديثة إلى أن بعض الأطعمة قد تلعب دوراً داعماً في تحسين المزاج والصحة النفسية على المدى الطويل، وذلك لاحتوائها على عناصر غذائية تؤثر في وظائف الدماغ وتنظيم الناقلات العصبية مثل السيروتونين والدوبامين. ورغم أهمية الغذاء، فإن أي طعام لا يمكنه بمفرده أن يعالج الاكتئاب أو القلق، بل يُعدّ جزءاً من نمط حياة صحي متكامل.
فيما يلي 8 من هذه الأطعمة، وفق تقرير لموقع «فيري ويل هيلث» الطبي.
الأسماك الدهنية
مثل السلمون والسردين والتروتة، وتحتوي على أحماض «أوميغا - 3» الدهنية وفيتامين «د» والبروتين، وهي عناصر أساسية لصحة الدماغ. وتشير دراسات إلى أن الأشخاص الذين يتناولون السمك بانتظام أقل عرضةً للإصابة بأعراض الاكتئاب.
الشوكولاته الداكنة
تناول كميات معتدلة من الشوكولاته الداكنة الغنية بالكاكاو قد يساعد على تقليل التوتر والمشاعر السلبية. كما تحتوي على مركبات تدعم صحة الأمعاء، التي ترتبط بدورها بوظائف الدماغ والمزاج.
يرتبط تناول الموز بتحسُّن في الحالة النفسية لدى بعض الأشخاص، خصوصاً عند إدراجه ضمن نظام غذائي غني بالفواكه والخضراوات الطازجة، لما يحتويه من فيتامينات ومعادن داعمة للجهاز العصبي.
الأطعمة المخمرة
مثل اللبن ومخلل الملفوف. تُدرس هذه الأطعمة لدورها في دعم محور الأمعاء - الدماغ، وقد تؤثر إيجاباً على تنظيم المشاعر عبر تحسين توازن البكتيريا النافعة.
المكسرات والبذور
أظهرت دراسات واسعة أن تناول المكسرات مرات عدة أسبوعياً يرتبط بانخفاض خطر ظهور أعراض الاكتئاب، خصوصاً عند اعتمادها ضمن نظام غذائي متوازن.
الحبوب الكاملة
مثل الشوفان، والأرز البني، وخبز القمح الكامل، وقد تساعد على استقرار سكر الدم، مما ينعكس إيجاباً على المزاج مقارنة بالحبوب المكررة.
الخضراوات الورقية
مثل السبانخ والملفوف الأخضر، حيث يرتبط الإكثار من تناولها بانخفاض مستويات التوتر والضيق النفسي ضمن نظام غذائي غني بالخضار والفواكه.
البيض
تشير دراسات طويلة الأمد إلى أن تناول البيض بانتظام، خصوصاً لدى كبار السن، قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأعراض اكتئابية.
تدعم هذه الأطعمة الصحة النفسية بوصفها جزءاً من نظام غذائي متنوع ومتوازن، لكنها لا تُغني عن العلاج الطبي عند الحاجة. وفي حال استمرار اضطرابات المزاج أو تأثيرها على الحياة اليومية، يُنصح باستشارة مختص صحي لتحديد الخطوات المناسبة.
ما تأثير تناول الخيار على صحة المسالك البولية؟
بينما يعتقد معظم الناس أن الخيار من الخضراوات، إلا أنه، في الواقع، من الفاكهة، ويتمتع بقيمة غذائية عالية ومحتوى مائي كبير، بما يفيد صحة المثانة والجهاز البولي. يمكن للخيار أن يساعد في تخفيف الجفاف، إلى جانب أنه يحتوي على عدد من الفيتامينات والمعادن الأساسية، كما أنه منخفض السعرات الحرارية والدهون والكوليسترول والصوديوم، مما يقدم عدداً من الفوائد الصحية.
ويصل محتوى الخيار من الماء إلى نحو 96 في المائة، مما يجعله منافساً قوياً للخس من حيث الترطيب، أي أنه وسيلة ممتازة للحفاظ على رطوبة الجسم. ويعدّ الحصول على كمية كافية من الماء أمراً بالغ الأهمية لصحتك، حيث يساعد في الأمور التالية؛ تنظيم درجة حرارة الجسم، والحفاظ على مرونة المفاصل، والوقاية من العدوى، وتوصيل العناصر الغذائية إلى الخلايا، والحفاظ على الأداء السليم للأعضاء، والمساعدة على النوم بشكل أفضل، وتحسين الذاكرة والمزاج.
ويعد تناول الخيار مفيداً لصحة المثانة والكلى، ولأنه يحتوي على 96 في المائة من مكوناته ماء، بالإضافة إلى البوتاسيوم الذي يخفّض ضغط الدم ويخفف العبء على الكلى، يمكن لضمّ الخيار إلى نظامك الغذائي مساعدة المثانة والكليتين على البقاء بصحة جيدة، وفق موقع «مستشفى ليف».
بالإضافة إلى شرب كمية كافية من الماء، يمكن أن يكون الخيار وسيلة ممتازة لتلبية احتياجاتك اليومية من الماء. تعتمد كمية الماء التي تحتاج إليها يومياً على مقدار الجهد الذي تبذله، ومقدار التعرق، وكمية البول. ويأتي نحو 20 في المائة من الماء الذي تحتاج إليه من طعامك.
شرب الماء بشكل عام يحافظ على رطوبة جسمك، لكن إضافة شرائح الخيار المنعشة لمشروبك يمنحك دفعة ترطيب إضافية، بفضل محتوى الخيار العالي من الماء، وفقاً لموقع «فيري ويل هيلث».
عند الإصابة بالجفاف، يصبح لون البول أصفر داكناً، مما يشير إلى أنه أكثر تركيزاً، كما أن قلة التبول أو ملاحظة انخفاض حجم البول عند استخدام الحمام من الأعراض الشائعة أيضاً، ومن ثم فإن تناول الخيار يساعد على ترطيب الجسم والحفاظ على صحة الجهاز البولي.
واستُخدم الخيار قديماً في ثقافات مختلفة لاعتقاد أن له خصائص مُدرة للبول، والتي يُعتقد أنها تساعد في التعامل مع عدوى المسالك البولية.
وكثيراً ما كانت تنصح العلاجات الشعبية بعصير الخيار أو شرائحه لتنظيف الجهاز البولي وتقليل التهيج. والأساس الذي تعتمد عليه هو أن الخيار يحتوي على نسبة عالية من الماء، مما قد يعزز زيادة التبول، ويساعد، بشكل محتمل، في تخفيف وطرد البكتيريا من المسالك البولية.
ومع ذلك، هناك نقص في التجارب السريرية القوية أو الدراسات العلمية التي تدعم، بشكل مباشر، فاعلية الخيار كعلاج لعدوى المسالك البولية، رغم أن الحفاظ على الترطيب مهم، بالفعل، للتعامل مع عدوى المسالك البولية.
من البشرة إلى الأمعاء... ما أبرز فوائد ماء الخيار؟
ماء الخيار، الذي يُحضر عبر نقع شرائح الخيار الطازجة في الماء، قد يكون وسيلةً منعشةً لتلبية احتياجاتك من الترطيب. كما أنه يُوفّر كميةً قليلةً من العناصر الغذائية والمركبات النباتية المفيدة التي قد تُساعد في تحسين مظهر البشرة وخفض ضغط الدم. ومن أبرز فوائد ماء الخيار، وفقاً لموقع «هيلث»:
يُحافظ على الترطيب: الحفاظ على رطوبة الجسم أمرٌ بالغ الأهمية لصحتك. إذا لم تشرب كميةً كافيةً من الماء والسوائل الأخرى، فقد تُصاب بالجفاف، مما قد يُسبب أعراضاً مثل: -الإرهاق -جفاف الجلد -الدوخة -الارتباك أو تشوش الذهن
تعتمد كمية السوائل التي تحتاجها يومياً على عوامل مثل عمرك ووزنك ونشاطك البدني ومكان إقامتك. يحتاج معظم الناس إلى ما بين 8 و12 كوباً من الماء يومياً للحفاظ على رطوبة الجسم. يُمكن أن يكون ماء الخيار طريقةً لذيذةً تُساعدك على تحقيق هذا الهدف.
يُحسّن مظهر البشرة: من خلال زيادة ترطيب الجسم، يُمكن لماء الخيار أن يُساعد في الحفاظ على نعومة بشرتك ونضارتها. يمكن أن يساعد أيضاً في تقليل ظهور الخطوط الدقيقة والتجاعيد.
يحتوي الخيار أيضاً على مضادات الأكسدة، والتي قد تساعد في حماية البشرة من الالتهابات والشيخوخة المبكرة الناتجة عن جزيئات غير مستقرة تُسمى الجذور الحرة. عند وضع عصير الخيار على البشرة، قد يساهم في تهدئة تهيج الجلد الناتج عن حروق الشمس.
يساعد في إنقاص الوزن: ماء الخيار منخفض السعرات الحرارية. يمكن أن يساعد استبدال ماء الخيار بالمشروبات عالية السعرات الحرارية مثل الصودا أو عصائر الفاكهة على تقليل استهلاكك اليومي من السعرات الحرارية. بالإضافة إلى ذلك، فإن شرب ماء الخيار قبل الوجبات وعلى مدار اليوم يكبح الشهية ويقلّل من تناول الوجبات الخفيفة.
يحمي صحة العظام: يُعد الخيار مصدراً جيداً لفيتامين ك، حيث يوفر كل كوب منه نحو 14 في المائة من احتياجاتك اليومية. يساعد فيتامين ك جسمك على إنتاج البروتينات اللازمة لعظام قوية وصحية.
للحصول على هذه الفائدة، تأكد من تناول شرائح الخيار مع الماء. قد لا يكون الفيتامين موجوداً بكميات كبيرة في الماء نفسه.
يدعم عملية الهضم: شرب الماء مع شرائح الخيار يُعزز صحة الجهاز الهضمي. يُساعد الماء على الحفاظ على سلاسة عمل الجهاز الهضمي، ويقي من الإمساك عن طريق تحريك الطعام عبر الأمعاء. كما يُساعد على طرد الفضلات من الجسم. يُضيف الخيار كمية قليلة من الألياف، وهي مهمة لانتظام حركة الأمعاء.
يُخفض ضغط الدم: يحتوي الخيار على كمية قليلة من البوتاسيوم، مما يُساعد على خفض ضغط الدم. يُساهم البوتاسيوم في التخلص من الصوديوم الزائد عند التبول. قد يُؤدي تناول الكثير من الصوديوم إلى ارتفاع ضغط الدم. كما يُساعد البوتاسيوم الأوعية الدموية على الاسترخاء، مما يُسهّل تدفق الدم.
للحصول على هذه الفوائد، يُنصح بتناول شرائح الخيار مع الماء. من الأطعمة الأخرى التي تحتوي على نسبة بوتاسيوم أعلى من الخيار: عصير الجزر، والمشمش، والكيوي، والموز.
5 فوائد صحية في شرب ماء القرفة
يُعتبر ماء القرفة من أفضل العلاجات للعديد من المشكلات الصحية، كما يساعدك على الحصول على بشرة متألقة دون عناء.
يُعرف ماء القرفة بمساعدته على الهضم، إذ يُساهم في تهدئة الجهاز الهضمي من خلال تقليل الانتفاخ، والتخلص من الانزعاج، مما يُتيح امتصاصاً أفضل للمغذيات. علاوة على ذلك، إذا كنت مصاباً بداء السكري، فلا تفوت فرصة تجربته، فهو مشروب رائع لتنظيم مستوى السكر في الدم.
ما هي الفوائد الصحية لماء القرفة؟
1- ماء القرفة لإنقاص الوزن
ما يجعل ماء القرفة فريداً من نوعه هو قدرته على المساعدة في إدارة الوزن، وذلك من خلال تعزيز معدل الأيض، وتقليل الشهية. يُعد ماء القرفة وسيلة رائعة للمساعدة على جهود إنقاص الوزن. ويمكنك إضافة ماء القرفة إلى نظامك الغذائي عبر خطوات بسيطة:
2- تحفيز عملية الأيض صباحاً
يمكنك أن تبدأ يومك بوسيلة سريعة وصحية مع كوب عادي من ماء القرفة على معدة فارغة. فهو يُحفز عملية الأيض، كما أنه يُساعد على حرق الدهون، مما يمنحك فائدتين مُضاعفتين.
3- التحكم في الشهية قبل الوجبات
يمكنك شرب ماء القرفة قبل الوجبات بـ20-30 دقيقة، فهو معروف بفعاليته الكبيرة في تقليل الشهية.
4- التنظيم بعد التمرين
يجب أن تُقرر شرب ماء القرفة بعد التمرين، حيث لوحظ أن شرب ماء القرفة بعد أي تمرين يُساعد على استقرار مستويات السكر في الدم، وفي الوقت نفسه، يُساعد على تعافي العضلات.
5- تنظيم عملية الأيض قبل النوم
يُظهر تناول ماء القرفة قبل النوم آثاراً إيجابية في مساعدتك على تقليل دهون البطن، حيث لوحظ أن ماء القرفة يُساعد على تنظيم معدل الأيض خلال الليل، مما قد يمنع تناول الوجبات الخفيفة في وقت متأخر، ويساعد في الحد من الإفراط في تناول الطعام والسمنة.
القرفة مع خل التفاح
لوحظ أن مزج القرفة مع خل التفاح مع الماء الدافئ يُساعد في الحصول على مشروب قوي يُعرف بفعاليته الاستثنائية في تسريع عملية حرق الدهون، وتحسين الهضم.
القرفة في مخفوقات البروتين
إذا كنت تمارس التمارين في صالة الألعاب الرياضية، فأنت بالتأكيد تتبع نظاماً غذائياً غنياً بالبروتين. يمكنك الارتقاء بهذه التجربة بإضافة القرفة إلى مخفوقات البروتين بعد التمرين، حيث تُحسّن نكهة المشروب، كما أنها قد تُحافظ على استقرار مستويات السكر في الدم، مما يُساعد على منع تراكم الدهون غير المرغوب فيها.
* فوائد ورق الغار ..
كثير من السيدات تقوم بإضافة ورق الغار(ورق الورو) ورقة سيدنا موسى * إلى الأطعمة وخاصة اللحوم الحمراء ولحوم الطيور
دون أن تعرف سبب إضافة ورق الغار إلى الطعام. فحينما تسأل أي سيدة عن السبب تقول لك : لإكساب الطعام الطعم والنكهة .
وهذا كلام خاطئ فلو قمتِ بغلي أوراق الغار في كوب ماء وقمتِ بتذوقه لن تجدي له طعما ولا نكهة
فلماذا تضعين أوراق الغار على اللحوم؟
إن إضافة أوراق الغار إلى اللحوم يقوم بتحويل الدهون الثلاثية إلى دهون أحادية وللتجربة والتأكيد
قومي بقطع دجاجة إلى نصفين وقومي بطهي كل نصف فى إناء ضعي في واحدة ورق الغار الثانية بدون ورق الغار ولاحظي كمية الدهون في الإنائين
إذا كان عندك ورق غار فلا يوجد داعي إلى الصيدلية فقد أثبتت دراسات علمية مؤخراً أن لورق الغار فوائد جمة،
فهي تساعد على التخلص من الكثير من المشاكل الصحية والأمراض الخطرة،
فمن فوائد ورق الغار :-
حرقة المعدة،
الحموضة
والإمساك،
وينظم حركة الأمعاء، وذلك بشرب شاي الغار الساخن.
يخفض مستوى سكر الدم ، وأيضاً ورق الغار يعد مضاداً للاكسدة،
فيمكّن الجسم من إنتاج الأنسولين، عن طريق تناوله في الطعام أو شرب شاي الغار لمدة شهر.
يقضي على الكوليسترول الضار ويخلص الجسم من الدهون الثلاثية.
مفيد جداً في علاج البرد، الانفلونزا والسعال الشديد لأنه مصدر غني بفيتامين “سي”، فيمكنك غلي الأوراق واستنشاق البخار، للتخلص من البلغم وتقليل حدة السعال.
يحمي ورق الغار القلب من التعرض للنوبات، وكذلك يحمى من السكتات الدماغية، لاحتوائه على مركبات خاصة بحماية القلب والأوعية الدموية.
غني بالأحماض مثل حامض الكافيك وكيرسيتين والايجونول ومادة بارثينوليدى، وهي مواد تمنع تكون الخلايا السرطانية في الجسم.
يقضي على الأرق والقلق، إذا تم تناوله قبل النوم فيساعد على الاسترخاء والنوم الهادىء.
شرب كوب مغلي من ورق الغار مرتين يومياً يفتت حصى الكلى ويشفي الالتهابات…
5 فواكه تساعد في خفض ضغط الدم
يعدّ ارتفاع ضغط الدم من أبرز المشكلات الصحية الخطيرة، والتي يمكن أن تتسبب في أمراض القلب والأوعية الدموية وضعف البصر والفشل الكلوي.
وفي هذا السياق، حددت صحيفة «إكسبرس» البريطانية عدداً من الفواكه التي يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم، وهي كالتالي:
1- الفواكه الحمضية:
يتضمن ذلك الـ«غريب فروت» والبرتقال والليمون.
وهذه الفواكه مليئة بالفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية التي قد تساعد في خفض ضغط الدم والحفاظ على صحة القلب.
2- الموز:
يعرف الموز بأنه مصدر جيد للبوتاسيوم، والمشهور بقدرته على خفض ضغط الدم بشكل ملحوظ.
وأظهرت دراسات سابقة أن استهلاك موزتين يومياً يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم بنسبة 10 في المائة.
3- الرمان:
أكدت مجموعة من الدراسات أن عصير الرمان يعمل مضاداً لتصلب الشرايين والالتهابات؛ الأمر الذي يساهم في خفض ضغط الدم ومستوى الكولسترول الضار بالجسم.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الرمان على نسبة هائلة من البوتاسيوم؛ فوفقاً لموقع «Healthline» الطبي، يمكن أن يحتوي الرمان على نحو 666 ملغم من البوتاسيوم، مقابل 422 ملغم في موزة متوسطة الحجم.
4- التفاح:
يساعد التفاح في تقليل الكولسترول وضغط الدم؛ لأن الألياف القابلة للذوبان التي يحتوي عليها تمنع الكولسترول من التراكم في بطانات جدران الأوعية الدموية. وهذا يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب والأوعية الدموية.
5- التوت الأزرق:
يحتوي التوت الأزرق على نسبة عالية من مادة الفلافونويد، التي تتميز بخصائصها المضادة للأكسدة والالتهاب؛ الأمر الذي يساعد في خفض ضغط الدم.
وأثبتت الدراسات أن تناول التوت الأزرق يساهم في خفض ضغط الدم بنسبة 8 في المائة.
تعليقات
إرسال تعليق
شكراً لك